爱吃土豆的小胖妞
2018-03-16
1.干豆腐、尖椒都切菱形片备用。
2.尖椒用油煸一下，盛出备用。
3.锅中加油，加葱蒜爆香，加干豆腐翻炒，加蚝油、少许水稍煮一。
4.待锅中汤汁见干，加尖椒、盐、鸡精翻炒，加水淀粉勾芡出锅。
尖椒先用油煸一下，把辣味炒出来，减少烹调时间。烧煮干豆腐时，有老汤，用老汤煮味道更好。
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尖椒干豆腐