厨房绝活 2017-11-28

主料

• 青瓜250g
• 胡萝卜100g
• 牛肉100g

辅料

• 蒜适量
• 生粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 蚝油适量

步骤一

1.牛肉横切把肉肌理切断，切成片；

步骤二

2.然后用油，盐，生粉等腌10分钟以上；

步骤三

3.青瓜和胡萝卜都洗净，切滚刀片备用；

步骤四

4.热油锅，把牛肉下锅滑熟，盛起备用；

步骤五

5.重新热油锅，下蒜蓉爆香，然后下青瓜和胡萝卜炒匀；

步骤六

6.当材料熟时加盐和蚝油调味；

步骤七

7.最后再倒入炒好的牛肉炒匀即可；

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