姥姥爱下厨
2018-02-22
1.首先将大明虾去须 、开背， 青、红椒一起切粒， 蒜子切米， 葱叶切葱花。
2.准备青、红椒和蒜米， 放小半勺味椒盐、少许盐，撒入胡椒粉 ，淋入料酒、芝麻油、辣椒油拌匀。
3.热油锅，烧至八成热 ，下入虾， 炸至表皮酥脆金黄，即可倒入漏勺中。
4.另起油锅 ，倒入调好的 椒盐汁，煮开 。再倒入虾 ，炒匀 ，放入葱花，拌匀即可食用。
无特殊技巧
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