小肉丸子
2018-02-22
1.备好所有食材。
2.坐锅热油，放入少许盐，放入姜片翻炒几下，再把鱼入锅稍作煎制。
3.煎至鱼肉两面均上色以后加入一碗清水，盖上锅盖，大火煮开。
4.烧开后转小火熬至汤水成为奶白色以后，加入豆腐，继续小火熬10分钟。
5.接着调味，放入葱段，出锅。
清理鱼的时候记得把腹内黑黑的那层东西刮干净哦。
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