燕儿窝窝
2018-02-18
1.玉米叶清洗干净备用。
2.把糯米面、玉米面和粘米粉和在一起用开水拌。
3.加少量的猪油或色拉油揉透，饧发20钟。
4.平包菜、鲜香菇、豆干、胡萝卜切成小粒。
5.加调味料入味。
6.取一块面团象包汤圆一样把馅料包进去。
7.用手掌滚圆
8.用玉米叶托住，大火上汤蒸10-15分钟即可。
叶儿粑的做法变化很多，馅料可甜可咸可荤可素，玉米叶也可以换成粽叶。美味不是一成不变的，只要好吃就行。
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