做菜随心
2018-02-17
1.新鲜的秋葵和蒜蓉备好了。
2.秋葵洗干净去掉蒂。
3.煮沸水后加入适量盐和油(这样可以保持翠绿鲜嫩的颜色)。水要一次性煮足量(淹没过食物为好)。
4.加入秋葵。
5.用筷子翻动，灼3至5分钟左右。
6.蒜蓉加入酱油和油搅拌均匀即可。
7.上菜喽(调味料可以按照自己的口味来调制)。
1、秋葵不宜灼过火，会影响口感和味道。2、加入适量花生油一起煮可以保持翠绿的色泽和脆爽的口感。3、调味料可以按照自己的口味来调配。
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