1.准备好鸡蛋。
2.准备好蒜苔。
3.蒜苔切段洗净。
4.鸡蛋打入碗里。
5.加盐调散成蛋液。
6.锅热油,倒入蛋液。
7.晃动一下锅。
8.翻面煎一下。
9.用锅铲切块。
10.盛出备用。
11.锅另热油,下姜丝炒香。
12.加入蒜苔。
13.加盐炒断生。
14.加入鸡蛋。
15.再翻炒均匀。
16.装盘。
1、鸡蛋加盐调散,煎出来更入味。2、蒜苔炒断生即可。
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