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自制椰汁西米糕

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自制椰汁西米糕
上游小鱼 2018-03-04

自制椰汁西米糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制椰汁西米糕做法图解1)

1.西米放锅中煮至透明,吉利丁片用冷水泡软备用

步骤二
自制椰汁西米糕做法图解2)

2.煮好的西米捞出用冷水冲两遍,沥干备用

步骤三
自制椰汁西米糕做法图解3)

3.沥干水份的西米放入10g白砂糖,轻轻搅拌均匀,倒入到容器中

步骤四
自制椰汁西米糕做法图解4)

4.奶锅中倒入200ml椰浆小火加热,将泡好的吉利丁片和30g 白砂糖加入搅拌至融化离火

步骤五
自制椰汁西米糕做法图解5)

5.待稍微凉就倒入装有西米的容器中,然后放冰箱冷藏至凝固

步骤六
自制椰汁西米糕做法图解6)

6.取出切块即可食用

步骤七
自制椰汁西米糕做法图解7)

7.成品图

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