啤酒屋
2017-08-22
1.羊肉和猪肉切小块放入盆中。
2.洋葱、姜和大蒜切块。
3.洋葱、姜和大蒜切块也放入盆中。
4.肉盆中加入料酒。
5.加入五香粉。
6.加入鸡精。
7.加入蚝油。
8.加入老抽。
9.加入盐。
10.加入孜然粉。
11.搅拌均匀，并按摩片刻，可更入味。
12.腌制至少两小时后，把腌制好的肉块穿在洗干净的竹签上，注意猪肉和羊肉的搭配。
13.将肉串放入烤箱，一次10串左右为宜。
14.将烤箱设置为220度、20分钟、上下火，然后开始烤制。
15.烤箱停止好，摆盘即可。
1.腌制的时间越长，肉串入味越香。2.烤制过程中记得中途把肉串上下位置翻动一下。
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