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简单的凉拌莲菜

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简单的凉拌莲菜
汤锅也食尚 2018-01-18

简单的凉拌莲菜

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
简单的凉拌莲菜做法图解1)

1.原料: 莲菜 大蒜 香油 香醋 辣椒油 生抽 盐

步骤二
简单的凉拌莲菜做法图解2)

2.莲菜去皮切成薄片,大蒜切末。

步骤三
简单的凉拌莲菜做法图解3)

3.锅里放水烧开,放入莲菜焯水。

步骤四
简单的凉拌莲菜做法图解4)

4.焯水两分钟后盛出,放入凉水过凉。

步骤五
简单的凉拌莲菜做法图解5)

5.把水倒掉,放入香油,香醋,盐,生抽,辣椒油,蒜末,搅拌均匀。

步骤六
简单的凉拌莲菜做法图解6)

6.稍微腌制一会儿就可以享用了。

为了让莲菜保持清脆,焯水后一定要放入冷水冰几分钟,这样吃起来才脆脆的。

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