1.准备好食材,鱼切块加盐、料酒腌制一会,豆腐切块抹些盐
2.热锅放油煎豆腐
3.翻面
4.另起热锅放油放姜丝、下鱼块煎,翻面,再煎
5.两面煎黄了之后加入蒜末、酱油,再加入豆腐,水,盖上盖子焖煮一会
6.水快干时加入鸡粉,香菜
7.加入水淀粉
8.起锅上菜
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