匠心荷韵
2018-01-12
1.准备好两条鱿鱼。
2.将鱿鱼洗净去除黑皮，并改花刀后切片。
3.锅中添水烧开。
4.下入鱿鱼片焯水，待鱿鱼片打卷后捞出待用。
5.四季豆择去豆筋，洗净切段。
6.木耳事先泡发后撕成小朵。
7.胡萝卜切片，小葱切成葱花。
8.锅中放油烧热下入胡萝卜煸炒两分钟。
9.下入四季豆煸炒两分钟。
10.下入木耳煸炒一分钟。
11.下入鱿鱼煸炒。
12.两分钟后加入适量盐煸匀。
13.加入适量葱姜料酒和少许开水翻匀盖盖焖两分钟。
14.关火，撒入葱花煸匀。
15.盖盖稍闷片刻即可出锅。
无
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