1.山芋粉丝泡软,鸭血2个,豆腐果洗净备用。
2.准备配料:姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。
3.锅里放清水烧开,倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。
4.然后炒锅倒适量油,放入火锅底料小火炒化出香味。
5.姜末、蒜末、葱花下锅小火炒香。
6.倒入鸭血块翻炒。
7.加适量生抽。
8.倒入清水烧开。
9.再放入豆腐果焖煮3分钟,使豆腐果入味。
10.把烧好的汤、鸭血和豆腐果倒入盛放粉丝的容器里。
11.撒上葱花、蒜末、香菜段即可。
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