晨可心食味
2018-01-20
1.干粉放在温水中泡软。
2.土豆切菱形块。
3.肥肉切小丁。
4.冻豆腐切块。
5.锅上火，油热放入肥肉，慢慢煸到油都出来。
6.放入花椒、辣椒面爆香，再放入葱花，倒入土豆与冻豆腐翻炒。
7.放入盐、酱油翻炒。
8.倒入清水，大火煮开，转中小水煮七八分钟。
9.土豆块熟后，将粉条放在上面，盖上锅盖，小火焖三四分钟。
10.粉条变软后，翻一下，将油菜铺在上面，翻炒一下，油菜熟了，放入鸡精，就可以出锅了。
1.粉条一定要提前用温水泡软。2.土豆切成菱形块，便于入味。
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