1.室温鸡蛋打入一干净盆里打散。
2.加入蜂蜜和糖全蛋高速打发,提起打蛋头落下的蛋糊不会马上消失。
3.筛入面粉拌匀。
4.一定要拌匀,不要有颗粒。
5.取一小部分面糊到小碗里加入油拌匀。
6.然后再倒回剩余的蛋糊中拌匀。
7.倒入模具轻震几下。
8.送入已经预热的烤箱中中层170度18分钟。
9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,然后切块享用吧!
鸡蛋如果是从冰箱取出的话,要放室温才可以用。
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