酔美虾枣
2018-01-22
1.备好食材：猪肉末、饺子皮（我是买的，不嫌麻烦可以自己做）
2.姜末和葱花
3.肉末中放入姜末、2g盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、玉米油（如果肉末较肥可以不放）、玉米淀粉
4.顺一个方向搅拌，并分多次加入清水（约40g），搅拌上劲即可
5.包之前放入葱花拌匀
6.制作饺子调料：蒜泥、复制酱油、辣椒油和花椒油调匀备用 复制酱油做法：http://www.haodou.com/recipe/556588
7.开始包饺子，取一块饺子皮，放入馅料，饺子皮的边缘抹点清水增加粘性
8.把饺子对折后先把中间捏紧
9.再把两边捏紧，不露馅即可
10.依次全部包完等待下锅
11.锅中倒入半锅水，水开后放入2g盐
12.下入饺子（一次不要放太多），开锅后加点冷水再煮，如此反复三次即可
13.捞出后，根据自己口味来放步骤6的调料，也可以沾着调料吃！
1、肉馅最好是三分肥七分瘦，这样的口感最好2、钟水饺的饺子包法很简单，就是把皮合上捏紧就可以了3、饺子下锅后最好轻轻晃动下锅，以防粘锅
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
