我只是做饭的
2018-01-31
1.银耳加水泡发，我泡了三四个小时左右。
2.莲子也加水泡发同样时间。
3.莲子泡发会变很大，洗干净褶皱处，去掉根部黄色部分，撕成小片，放入高压锅。
4.泡软的莲子很容易掰开，去掉里面的芯。
5.莲子也放入高压锅，加适量水。
6.加入冰糖
7.盖上高压锅盖，大火烧开，转小火，大约40分钟左右关火，冷却。在吃的时候加入洗净的枸杞搅拌一下就可以了。
8.银耳莲子都糯软了，很好吃。
银耳和莲子干的一定要泡发，还有一定要炖得糯软才好吃。
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