1.准备食材,茄子,青椒,大蒜等
2.空锅烧热,倒入茄子煸炒
3.煸炒至变色盛起待用
4.另起锅里注入油
5.改小火倒入豆瓣酱煸香,加入青椒大蒜等
6.加入煸好的茄子翻炒
7.翻炒均匀后即可
8.转盘开吃了
空锅烧热倒入切好的茄子翻炒至变色盛起,这样再炒就不会吃油了!
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