快手茄子
2018-01-11
1.把姜切片葱切碎
2.五花肉切方块形状，清洗血水
3.锅里烧油放姜片倒入洗好的五花肉翻炒
4.炒表面焦黄加老抽翻炒上色
5.加热水末过五花肉，大火烧开转小火半小时
6.收汁撒葱少许
之前做红烧肉的时候都是事先飞水，今天没有飞睡，吃起来比较嫩
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