1.准备好食材:饽饽是提前贴出来的。洋葱要紫皮的。韭菜切段备用。
2.锅中放油,放入虾皮煸炒。
3.一定要将虾皮炒酥脆,放入洋葱煸炒。
4.待洋葱炒软,放入切好的饽饽块继续煸炒。
5.放入韭菜,待韭菜炒软,加入少许的盐调味。关火。
6.装盘。特别特别的鲜香,好吃极了。
1、放入盐调味的时候,要视虾皮的咸淡程度而定。虾皮一定要炒酥脆,一个是香,最重要的是炒酥脆后一点都不腥了。
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