小雅兴
2018-03-04
1.玉米油+白糖
2.加蛋液
3.搅打均匀，至发白，粘稠
4.熟核桃仁剥出（如果是生的，170度，先烤7-8分钟，烤熟）
5.装保鲜袋中，用擀面杖压碎。
6.将熟的黑芝麻与核桃碎放入打发的油蛋液中。
7.面粉+泡打粉+小苏打混合过筛。
8.筛入蛋油液中。
9.拌成面团。
10.将面团均匀搓成小圆球（大约25克一个）
11.再将小圆球压扁
12.在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，中层，180度，约15分钟
面粉可以用普通面粉，我用的是低筋面粉
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