营养食府
2018-02-21
1.食材：玉米、鸡蛋、姜。
2.先将鸡蛋打入碗入内，调入少许芝麻油与盐，搅拌均匀。
3.将菜刨架在汤锅上，如此就可以刨出玉米碎，还保留了所有营养成份，渣与汁一点都没浪费。
4.刨完玉米接着刨姜。
5.工序简单又快捷，食材已经准备好。
6.再注入大约半锅清水，大火煮沸。
7.烧开之后，转小火慢慢加入提前调好的生粉芡。
8.转大火烧开，边烧边不断搅拌，调入适量盐与鸡精、胡椒粉。
9.调入鸡蛋桨。
10.这时就可以熄火，片刻后才慢慢搅拌均匀即可。
1、玉米选稍老一些淀粉质多，如果太嫩的水分比较大，煮的时候需要加入更多的生粉才可以煮成羹。2鸡蛋桨倒入之前大火，倒入后即可熄火，然后才慢慢搅拌，之后就可以看到均匀的鸡蛋花浮上来。
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