欢喜厨厨房
2018-02-19
1.活虾。
2.先把虾的须子和头上的尖刺用剪子剪掉。
3.用刀把虾的背上切开一条缝。
4.用牙签在这个缝隙里面把虾线挑出来。
5.大蒜切末。
6.锅里面油烧热后倒入蒜末炒出香味。
7.放入大虾炒至变色。
8.放生抽。
9.放入盐和糖。
10.收汤后放入胡椒粉，出锅。
11.美味的蒜蓉大虾炒好了，亲们都来品尝吧！
1.食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。2.虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时
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