活着就要吃
2018-03-18
1.西红柿切块
2.鸡蛋打散加盐，十三香，鸡精。搅打均匀
3.锅中热油下鸡蛋。炒熟后盛出装盘备用
4.锅中热油下西红柿，加盐，鸡精，十三香和蚝油翻炒
5.用铲子压一压西红柿，让西红柿汁更容易浓稠
6.锅中加水。慢慢熬汁
7.西红柿汁熬好后下入炒熟的鸡蛋。
8.锅中烧水加盐，下入挂面。
9.煮的过程中不停的搅动面条。
10.面条煮熟后过一遍凉水
11.面条装盘，将西红柿鸡蛋卤浇到面条上。
西红柿熬汁的时候一定要不停的搅拌，面条煮熟后要总凉水过一遍
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