1.把面揉成光滑的面团。
2.韭菜摘洗干净,切成小段。
3.把揉好的面团。分切成小剂子
4.起一个小面団,擀成薄片,
5.切成段的韭菜放在盆里。加上油。盐,香油。拌匀
6.把拌好的韭菜铺在面皮上。中间打上一个鸡蛋拌匀,上面再盖上另一张面皮,把四周捏紧。
7.锅里放油。把捏好的饼放在锅里煎。
8.等到底下一面煎金黄色时,反面开始煎另里一面。
拌韭菜馅料时。先放油,油裹住韭菜的水分,然后再放盐。
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