酔美虾枣
2018-04-23
1.苦瓜切断，中间掏空，切片。
2.国内热水，水开后滴入植物油，放半勺盐去苦味。
3.待苦瓜散发苦味后，捞起备用，热火放油
4.放入准备好打散的鸡蛋，炒蛋花。
5.装碗备用
6.另起一锅放油炒苦瓜，苦瓜变软后放鸡蛋，加盐
7.起锅。
过水不要太久，鸡蛋煎老一些，苦瓜瓤掏干净。
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