1.豌豆和甜玉米小半碗,开水煮熟。瘦肉切小丁,黄瓜、胡萝卜、洋葱全部切1、2厘米左右的小丁。
2.锅内油热后先倒入瘦肉丁,翻炒至变色,然后倒入胡萝卜翻炒,加少许盐。
3.再倒入洋葱,炒出香味。
4.黄瓜量不耐热,所以最后放,加醋和剩下的盐,豌豆和玉米也一起倒入翻炒,至黄瓜断生。
5.米饭因为是热的,所以倒入锅中后,与菜翻拌均匀即可。
6.最后倒入提前炒好的鸡蛋碎。
7.做起来很简单吧,而且还很好吃。晚上光线不太好,如果是白天应该更好看一些。
1,盐的用量,根据自己平时的喜好添加。2,蔬菜不是固定的,根据自己的喜好随意添加。3,米饭如果是凉的,就需要多炒一会儿了,而且油的用量也要再添加一些。
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