1.五花肉洗净切块,葱姜切好备用
2.锅放少量油放入一片姜到入五花肉煸炒,炒出油脂,炒到金黄色就盛出,再炒好糖色也盛到碗里待用,
3.炒锅放油放入葱姜香叶桂皮八角煸香后关小火放入蚝油,酱油,生抽,黄酒,加入开水,最后放入五花肉,水漠过五花肉,水开后,小火煨炖
4.炖熟后起锅的时候放点油就可以装盘了在撒点葱花
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