1.1将醋,白砂糖(适量),酱油,盐(少许),鸡精(少许),淀粉(适量)调成酱汁。
2.肉先入锅翻炒,后加洗净的木耳。
3.待要出锅时将调好的酱汁到去锅中,继续翻炒两三分钟。如果酱汁过酸,可在翻炒时加入适量白砂糖。
调味用的酱汁要把握好,最后放酱汁的时候觉得有些酸的话可以在菜里多加一些白砂糖。
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