小菜下酒
2018-02-14
1.羊血切长条备用。
2.羊杂切条，羊肉切长条。
3.葱，香菜备用
4.锅中放油，放入葱炒香，加入羊肉，加入适量料酒爆炒。
5.加入羊杂翻炒
6.羊血最后放。
7.加入大量水烧开，加入胡椒粉，盐，酱油，醋调味，小火慢炖15分钟，出锅时在放点香油，葱花，香菜，胡椒粉。
8.热乎乎的羊肉汤，开吃
如果有羊骨炖的原汤就更好了，我家没有就加的水，也很好喝。
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