呱呱菜园
2018-03-10
1.准备好食材，牛肉，胡萝卜，洋葱
2.大米提前泡至容器半小时备用（水量按平时焖米饭的水量即可）
3.锅中倒油稍多一些，牛肉胡萝卜都比较吸油
4.待油热后放入牛肉炒至微黄
5.后依次放入洋葱胡萝卜，炒至胡萝卜发软，有点粘锅放入三小勺盐翻炒，倒入泡好的大米，连泡米水一同倒入，无需再加入水，放入一小勺白糖。大火煮开，改小火焖至。
6.焖至过程中需要翻动米饭，不要让米饭糊锅了。大约半小时后就熟了。
1.大米一定要提前泡最少半小时，放入锅里煮的时候易熟2.胡萝卜翻炒一定要抄的软了，感觉塌了才好
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