面包屑的烦恼
2018-01-16
1.鸡翅中洗干净，沥干水
2.在翅中的背面划口
3. 鸡翅放到盆中，加盐、酱油搅拌均匀
4.加料酒搅拌均匀
5.加胡椒粉搅拌均匀
6.加白糖搅拌均匀
7.加姜片搅拌均匀
8. 加蜂蜜搅拌均匀盐腌制2个小时
9.烤盘铺锡纸，腌制好是鸡翅正面在下放入烤盘，刷上蜂蜜水，烤盘入烤箱中下层，上下加热190度烤10分钟左右
10.取出烤盘，将鸡翅翻面，涮蜂蜜水，烤盘入烤箱中层，上下加热190度烤10分钟左右，其间视情况取出烤盘，在鸡翅上刷蜂蜜水
11.烤好的鸡翅，鲜嫩多汁
鸡翅背面划口既方便入味，也不影响菜品菜的看相。调味品依据个人口味添加。蜂蜜水按2:1调制即可。天气热，鸡翅腌制时放到冰箱冷藏室。烤箱温度及时间视具体情况灵活掌握。
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