果妈菜肴
2017-07-08
1.准备好各种食材：鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。
2.鸡腿肉去骨切小块，焯水；花旗参热水浸泡；花菇、淮山、红枣浸泡；虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。
3.花旗参浸泡软之后切小块；花菇、红枣、淮山切块。
4.将鸡腿肉放入压力锅。
5.再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。
6.注入约半锅清水。
7.盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。
8.半至一小时待压力锅排气后打开锅盖，鸡肉与花旗参均已煲出味。
9.倒入虫草花，连同浸泡的水一起。
10.盖上锅盖大约煮十分钟后熄火，同样待压力锅排气后再打开锅盖。
11.最后才放入杞子。
12.不用盖锅盖大火煮片刻即可。
1、浸泡花旗参的水也可以倒入一起煮。2、虫草花不需要煮太久所以第二次才放入。3、杞子放最后，药膳汤可不用放任何调味，原汁原味会更好。
养生花旗参虫草花鸡汤
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来自鲜美人生
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花旗参虫草花鸡汤