爱笑厨娘
2017-06-28
1.香芹菜去根、老叶洗净。
2.锅内倒水加食盐烧开，放入芹菜焯水。
3.焯好水的芹菜捞出放在可漏水的容器里晾凉。
4.准备：鸡蛋2枚、葱末、蒜末。
5.猪肉剁成泥，放入葱末、姜末。
6.芹菜细细切碎。
7.把切碎的芹菜挤干水，放入容器中，加2勺盐。
8.加入香油、鸡蛋、胡椒粉、生抽、酱油，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。
9.搅好的肉馅放入冰箱冷藏室30分钟。
10.菜市买来饺子皮。
11.约30分钟后，开始包饺子。
12.饺子全部包好。
13.锅里倒水烧开后，一个个把饺子放入。
14.准备一碗清水。
15.锅里水烧开后，倒入清水再烧开。这样反复加3次清水，饺子就煮熟了。盛出后蘸自己喜欢的调料。
饺子馅调好后放入冰箱冷藏室30分钟；煮饺子时打3次清水后饺子即熟了。
好吃到爆的猪肉芹菜饺
猪肉芹菜饺子是中国传统菜肴，味道好，做法简单，是传统佳节必备
来自恬菜姑娘
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