月儿的专属大厨
2017-06-30
1.虾清水泡一会
2.将虾皮剥掉，挑虾线，这样是为了方便吃，也更易入味
3.蒜末，白糖少量
4.倒入生抽
5.加入适量水，搅拌均匀备用，味道以刚好觉得咸为准
6.锅中放少量油
7.倒入虾进行翻炒
8.炒到虾油出来，虾变红
9.倒入调好的料汁，盖锅盖小火炖5分钟
10.蒜香扑鼻，开大火收汁
11.装盘
1、因为厄瓜多尔白虾属于海虾，本身就自带咸味，所以料汁口味不要过咸。孕妇可以适当少放或者不放料酒及胡椒粉；这道菜不能用大火，需要小火慢慢做。
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