厨房楚地
2018-01-09
1.40g的量大概是四斤多五斤水，把冰粉粉倒入盆里，另起锅加入2500g水烧开沸腾，水温一定要够，大概九十度的样子，然后倒入盆里不停搅拌三到五分钟。
2.自然冷却后放冰箱冷藏定型，然后取出。
3.花生炒熟去皮碾碎，最好用刀切碎，我用料理机不小心打太碎了，粗一点会更香。
4.另起锅加入一小碗水，加入红糖和冰糖熬成浓稠的糖水。
5.取小碗盛入冰粉，调入红糖汁，花生碎，山楂片和葡萄干，撒上熟白芝麻即可。刚发现一个。秘密，家里一大包蔓越莓干用不完，放在冰粉里吃简直太好吃了，可以试试哦，喜欢吃冰的放上冰块更美味。
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