1.把河虾洗干净。
2.淋干。
3.放姜粉、盐,腌制5分钟。
4.在锅里放一大勺油。
5.油开后倒入河虾炸。
6.炸至金黄色即可。
7.出锅装盘。
炸的时间要适当,时间短了不脆,时间长了营养又流失了。
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