未食尚
2017-06-29
1.用电饭锅将东北大米煮成饭，注意放的水比平时煮饭的水略少一点点（因为我平时吃饭喜欢比较软烂的饭）。
2.将煮好的饭盛出，加入适量的细盐、香油、炒海苔。
3.因为炒海苔也有盐和橄榄油，所以盐不要放太多，可以先加一点点盐，然后加入香油和海苔搅拌后尝一下，不够再加，香油也不用太多，以搅拌后感觉米饭不太黏手为宜，否则会觉得油腻。
4.戴上一次性手套，将油、盐、米饭、海苔拌匀，并将米饭捏成小团即可。注意不要捏太用力，否则会把米饭捏碎，影响口感和卖相。
5.捏好之后即可食用，吃不完也可以放在碗里用保鲜膜密封放入冰箱，下次要吃的时候拿出来往碗里撒些开水，用微波炉打热即可，真的超级方便。因为我只有一个人在这边，所以每次我都是做一次吃两顿的。
1.煮饭放水一定要比正常略少，否则米会被煮烂，没有型也不好捏饭团；2.因为炒海苔里面有橄榄油和盐调味，所以盐和香油不要放太多，边搅拌边尝味道，油太多不健康，口感也会觉得油腻，我个人觉得在搅拌的时候感觉不太粘手油就够了；3.捏饭团的时候不要太用力，否则饭就不能保持粒状，会影响口感和卖相；4.你最好用东北大米，香油我比较喜欢用金龙鱼的芝麻香油，外教用的也是这个，至于海苔，外教是直接从韩国带过来的，他说牌子不太重要，味道都差不多，不过我跟他买了一样的九日牌，不但可以做饭团，当零食也很好，算起来比国产某某海苔划算很多。我买了3袋海苔，大部分被我当零食解决掉了。
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