“食神”
2017-06-29
1.主料。
2.炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油，烹入料酒，放入葱，炒香。
3.把腊肉扒拉到一边，放入豆角煸炒。
4.放入盐，酱油。
5.加水，水的量和锅里的食材齐平即可。
6.面条里淋几滴食用油，拌匀。
7. 锅里水沸后放入面条。
8.面条全部放入，上汽后改小火焖。
9.10分钟后用筷子轻轻挑一下面条，使塌陷的面条留出缝隙，方便水蒸气上来。继续盖盖子继续焖制。
10.碗里放入葱末、红椒丁、盐、酱油、老抽、老陈醋、芝麻油、生抽、拌匀。
11.锅底水分快干时关火，倒入碗汁。
12. 拌匀即可享用了。
13.营养丰富的豆角焖面。
1、手擀面下锅前用几滴油拌一下焖的时候就不会黏成一坨了。
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