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自制油煎软面饼

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自制油煎软面饼
馋嘴勒 2017-07-04

自制油煎软面饼

这道家常的油煎软面饼,酥酥脆脆的,里面软软的,就是外焦里绵的口感征服了一大批吃货们。发酵的面粉,被煎炸后就能呈现出这样的效果,做法十分简单,既可以当做早餐,就着豆浆吃,又可以当成饭后甜点,喜欢吃甜的的朋友可以把盐换成糖,也很不错呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制油煎软面饼做法图解1)

1.取一大碗,面粉加入少许的盐,适量的清水调成糊装

步骤二
自制油煎软面饼做法图解2)

2.锅中适量的菜油,油温高后用勺盛面糊放入锅中,这是关键了,重一点快速一点倒入锅里,让面饼的周围起边,多煎一会儿,面饼的边缘煎脆为止

步骤三
自制油煎软面饼做法图解3)

3.吃的时候边缘是香脆的,面饼中间是很软很软的,老少都喜欢,作为零食小吃,也可以配稀饭当正餐。

1、面糊条成酸奶装就好,煎制时用中小火。喜欢可以加个鸡蛋,或者整点菜啊肉末啊都不错呢。

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