1.干海带泡好后切丝
2.还白菜撕条
3.竹笋切丝,莲藕切片
4.薄豆腐干一张
5.新鲜木耳撕片
6.水开后下1—5图的菜汆水煮熟,后捞起沥水冷却
7.姜蒜绞泥
8.加入辣椒油,少许花椒粉,适量生抽,芝麻油,味精,搅拌均匀
9.冷却后的素菜淋上辣椒油等拌均即可。
这些素菜都是易熟的,无需煮太久,煮久了会影响口感。可以选择一些自己喜欢的菜来做。
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