胡妈美食厨房
2017-07-03
1.把南瓜切半，去瓤，洗净备用
2.菜脯洗净，切小粒；葱切成葱花备用
3.五花肉切片备用
4.南瓜切块，老爸特地吩咐别切太小，因为熟了易散，他不喜欢是太烂的
5.热锅，倒入适量油
6.倒入五花肉热一下，不用炒到太焦哦，稍微出油就可以，这样炒饭会更香哦
7.倒入菜脯粒继续翻炒，炒到菜脯粒变酥即可
8.把刚才炒好的五花肉还有菜脯粒盛出，趁锅里还有油倒入南瓜翻炒
9.倒入适量水，盖上锅盖焖
10.南瓜差不多熟就倒入五花肉和菜脯粒，盖上锅盖继续焖
11.等南瓜熟了撒葱粒，加适量鱼露翻炒
12.煮熟的米饭加入少量的鱼露还有香油拌匀
13.米饭倒入南瓜里
14.拌匀翻炒一会即可
15.香喷喷的炒饭可以吃了
1、五花肉和菜脯粒炒好后要盛出来，等南瓜焖得差不多再倒进去一起焖，这样肉还有菜脯粒吃起来更加酥香，有嚼劲哦。
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