馅汤圆醉酒
2018-01-31
1.毛豆米用清水洗净。翅根先用淘米水浸泡一会儿，然后再用清水洗净，沥水之后用适量香槽卤浸泡二十分钟。
2.毛豆米倒入锅中，用中小火干煸约三分钟关火。
3.加入少许盐煸匀出锅待用。
4.将翅根放入锅中，香槽卤也随之浇到翅根上。
5.开火，中火煮半分钟左右将咖哩块放入，盖盖用中小火焖煮八分钟。
6.将翅根翻面，添入适量开水转小火，盖盖再焖两分钟。
7.加入毛豆翻匀，再加入适量开水盖盖焖两分钟。
8.将翅根再翻一次面，关火闷两分钟左右即可出锅了。
9.盛出开饭。
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