侠客醉酒屋
2018-01-09
1.奶油奶酪250克左右+一小块黄油隔水融化。
2.放凉后加入酸奶一盒，我用的是纯甄。我做料理放配料都是凭手感，不会精确到克。觉得那样好累。
3.加入低筋面粉不到一杯。
4.去三个鸡蛋，蛋白打入一个无水无油干净的盆。蛋黄加入奶酪酸奶里+两勺白糖。搅匀。
5.蛋白打成硬性发泡。
6.将打发的蛋白分三次加入主料盆里，每一次都要搅匀（用勺子上下翻动，以免蛋白消泡）。
7.将准备好的浆料倒入蛋糕模，165度上下火浴烤45分钟即可。
基本无技巧(⊙o⊙)哦！
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