星星之火
2017-07-07
1.1、 锅里加入适量水，再把待炒排粉悄悄没于水中，煮开，水沸腾时用筷子搅拌排粉，待排粉9成熟时，关火，捞出排粉置于干净盘中，冷却。
2.2、 锅里加适量油，开火热油，然后同事加入罐装辣椒，罐装美味香和切块的蒜头，炒，炒出香味后停火。此时，将冷却后的排粉倒入锅，和辅料一起混合，记得让排粉充分混合辅料哦～
3.充分混合后，倒入酱油，撒上适量精盐粉，充分搅拌，使排粉均匀吸收酱油和精盐粉。
4.然后，开小火，翻炒几下，香喷喷的炒排粉便完成了！哈哈！
1、混合辅料时要使排粉充分吸收辅料。
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炒排粉