厨房绝活
2018-02-21
1.准备西红柿，虾，杏鲍菇，大蒜，洋葱，胡萝卜
2.干辣椒用热水泡10分钟，目的是过油的时候不会焦糊
3.西红柿洗净划十字刀
4.开水烫一下，去皮，切碎块
5.准备蒜末，洋葱切碎
6.锅里放橄榄油
7.油热下洋葱和蒜末，干辣椒
8.放入切碎的西红柿，煮至烂糊
9.让入少许番茄酱调色，不要太多，会太酸
10.下入杏鲍菇块
11.胡萝卜切小块
12.下入胡萝卜块
13.放少许黑胡椒粉
14.下入虾
15.加大约3-4克的盐调味
16.放点砂糖中和酸味
17.调入少许色拉酱
18.出锅前放一点鸡汁即可出锅
19.搭配烤面包片蘸浓汤吃
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