1.鸡腿切丁
2.少许料酒,生抽多点,盐适量,淀粉适量
3.干辣椒切断
4.花椒一把,八角一个
5.姜蒜适量
6.芝麻一勺
7.锅烧热,油多点烧至8分热
8.把鸡丁倒进锅里炸
9.炸至金黄装盘
10.锅里剩少许油,把姜蒜倒进锅里
11.随后把干辣椒,八角,花椒倒进锅里炒香。
12.再把炸好的鸡丁倒进锅里炒下,时间要短
13.芝麻加进去
14.加少许糖提鲜
15.出锅
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