1.将牛奶,鸡蛋,糖,盐,黄油放入面包桶,再加入高粉和酵母粉。
2.启用甜面包程序(这个程序只用一半,到面团发酵到两倍大的时候取出整形,关掉面包机不用)
3.准备好香葱,
4.切碎。
5.将发发酵好的面团取出在面案上,撒一点手粉防粘。用擀面仗擀成长方形,擀均匀,将气泡全部擀出来。 擀好的面饼上均匀的撒一层肉松。
6.,由内向外,慢慢卷起。
7.将边缘捏紧,
8.切小段儿
9.摆在烤盘中,
10.将面包表面刷一层油,之后撒香葱碎。
11.入烤箱发酵至2.5倍大小。(发酵之前在面包表面刷油是为了防干,刷过油后的面包表面可以不用覆盖保鲜膜之类的盖子)
12.上下火180度25分钟左右,15分钟后取出刷蛋黄液。
13.成品
14.成品
注意事项写在步骤里。
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