会做菜的鱼
2018-02-15
1.荷兰豆摘净，腊肠切片，腊肠炒前最好上锅蒸15分钟，使之变软。
2.锅里加入水，水开后，加入少许油，将荷兰豆煮软，捞出浸泡在冰水里两分钟。
3.锅里倒入油，放入花椒、干辣椒，倒入腊肠翻炒。
4.加入荷兰豆。
5.加少许盐、糖、味极鲜。 关火加入味精。
6.盛盘食用。
有的腊肠含盐较重，或者先用水煮一煮，后期盐要适量放，以免过咸。
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