肉食天堂
2018-01-31
1.酸菜清水冲洗一遍后用手将酸菜上的水握干
2.龙口粉丝放在水里煮一下
3.将煮好的粉丝用冷水浸泡一下，捞出备用
4.油热后放入酸菜翻炒
5.待酸菜快熟时加点生抽上色，放入粉丝，加少许盐和鸡精，不停翻炒直到色泽均匀，酸菜和粉丝略干爽
6.上桌开饭喽^_^
1、酸菜是从超市买来袋装切好的2、视个人口味，如果不能吃太酸口味可以用开水灼一下3、炒酸菜时要比平时炒菜多放一倍的油，因为酸菜非常吃油3、炒的过程中要不停的翻炒，菜色均匀、酸菜和粉丝不粘锅底4、撒盐时要考虑到有生抽的咸度适量放，避免菜过咸
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